หมึกแกว่งระดับอาหารเป็นประเภทหมึกเฉพาะที่ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพอย่างเข้มงวด ทำให้เหมาะสมสำหรับการพิมพ์บนบรรจุภัณฑ์อาหารโดยใช้กระบวนการพิมพ์แกว่ง เนื่องจากบรรจุภัณฑ์อาหารอาจสัมผัสกับผลิตภัณฑ์อาหารโดยตรงหรือทางอ้อม หมึกที่ใช้จะต้องไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงใด ๆ ต่อสุขภาพของมนุษย์ การสร้างสูตรหมึกแกว่งระดับอาหารถูกควบคุมอย่างรอบคอบ โดยใช้สี พันธะ สารละลาย และสารเติมแต่งที่ได้รับอนุมัติให้ใช้ในแอปพลิเคชันที่สัมผัสกับอาหาร สีที่เลือกมาเนื่องจากไม่มีพิษและไม่มีการเคลื่อนย้ายไปยังผลิตภัณฑ์อาหาร มักมีความบริสุทธิ์สูงและผ่านการทดสอบอย่างเข้มงวดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสารอันตราย เช่น โลหะหนักหรือสารก่อมะเร็ง พันธะในหมึกแกว่งระดับอาหารออกแบบมาเพื่อสร้างฟิล์มที่มั่นคงและไม่เกิดปฏิกิริยาบนวัสดุบรรจุภัณฑ์ ทำให้หมึกที่พิมพ์ไว้คงทนและไม่หลุดลอกหรือลอกออก เพื่อป้องกันการปนเปื้อนอาหารใด ๆ พันธะเหล่านี้ยังให้การยึดเกาะที่จำเป็นกับวัสดุบรรจุภัณฑ์ ไม่ว่าจะเป็นกระดาษ พลาสติก หรือโลหะ สารละลายที่ใช้ในหมึกแกว่งระดับอาหารถูกเลือกอย่างระมัดระวังเพื่อให้มีความระเหยต่ำและมีศักยภาพในการเคลื่อนย้ายไปยังอาหารน้อยที่สุด ถูกออกแบบมาให้แห้งอย่างรวดเร็ว โดยทิ้งฟิล์มที่ไม่มีคราบไว้บนบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้ สารเติมแต่งในหมึกใช้เพื่อเสริมสมบัติเฉพาะ เช่น การต้านฟอง การเปียก และความคงที่ของสี ขณะยังคงปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร หมึกแกว่งระดับอาหารยังต้องตอบสนองมาตรฐานการพิมพ์คุณภาพสูง ควรสามารถสร้างสีที่สดใสและแม่นยำเพื่อแสดงผลิตภัณฑ์อาหารและแบรนดิ้งบนบรรจุภัณฑ์อย่างมีประสิทธิภาพ หมึกต้องยึดเกาะกับวัสดุบรรจุภัณฑ์ได้ดีเพื่อทนต่อกระบวนการต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการบรรจุอาหาร เช่น การเติม การปิดผนึกและการขนส่ง อีกทั้งหมึกแกว่งระดับอาหารมักต้องมีความต้านทานต่อปัจจัยต่าง ๆ เช่น ความชื้น น้ำมัน และสารเคมีที่อาจพบในผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งช่วยให้ภาพที่พิมพ์ไว้มีความชัดเจนและสมบูรณ์ตลอดอายุการเก็บรักษาของอาหาร รักษาความสวยงามและความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ เมื่อความตระหนักของผู้บริโภคเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารเพิ่มขึ้น ความต้องการหมึกแกว่งระดับอาหารก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ผู้ผลิตกำลังทำการวิจัยและพัฒนาสูตรใหม่อยู่เสมอเพื่อตอบสนองข้อกำหนดทางกฎหมายที่เปลี่ยนแปลงและคาดหวังของผู้บริโภค ในขณะที่ปรับปรุงประสิทธิภาพและความยั่งยืนของหมึก