Ang food grade gravure ink ay isang espesyal na uri ng tinta na sumusunod sa mabigat na pamantayan ng kaligtasan at kalidad, ginagamit ito para sa pag-print sa mga materyales ng pake sa pagkain gamit ang proseso ng gravure printing. Dahil ang pake sa pagkain ay dumadaglat o dumadakip nang direkta o indirekta sa mga produktong pagkain, hindi dapat magkaroon ng anumang panganib sa kalusugan ng tao ang ginagamit na tinta. Ang pormulasyon ng food grade gravure ink ay saksak na pinapatupad. Ginagamit nito ang mga pigmento, binder, solvent, at additives na aprubado para sa mga aplikasyon na may kontak sa pagkain. Pinipili ang mga pigmento dahil sa kanilang kawalan ng toksisidad at kakayanang humantong sa loob ng produkto ng pagkain. Madalas silang mataas na puridad at dumarail ng malawak na pagsusuri upang siguraduhing walang nakakapinsala na sustansya tulad ng mga metal na barya o mga karsinogen. Ang mga binder sa food grade gravure ink ay disenyo para bumuo ng matatag na, hindi reaktibo na pelikula sa materyales ng pake. Siguraduhin nila na mananatiling buo ang tinipa na tinta at hindi babagsak o babaril, nagpapahiwatig na walang posibilidad na kontaminasyon ng pagkain. Nagbibigay din ang mga binder ng kinakailang pagdikit sa substrate ng pake, maaari itong papel, plastiko, o metal. Ang mga solvent na ginagamit sa food grade gravure ink ay saksak na pinipili upang may mababang volatility at minimum na posibilidad na humantong sa loob ng pagkain. Formulado silang makakuha ng maikling pagdanas, umiwan ng libreng residue na pelikula sa pake. Gayundin, ang mga additives sa tinta ay ginagamit upang palakasin ang mga tiyak na katangian, tulad ng anti-foaming, wetting, at estabilidad ng kulay, habang patuloy na sumusunod sa mga regulasyon ng kaligtasan ng pagkain. Dapat dinumihan ng food grade gravure ink ang mataas na pamantayan ng pag-print. Dapat niyang maitago ang masigla, tunay na mga kulay upang epektibong ipakita ang produkto ng pagkain at ang kanyang branding sa pake. Kinakailangan ang tinta na mabuting dumaan sa mga materyales ng pake upang tumahan sa iba't ibang proseso sa pagkain na pake, tulad ng pagsuporta, pag-seal, at transportasyon. Pati na rin, madalas kailangan ng food grade gravure ink na maging resistente sa mga factor tulad ng katas, langis, at mga kemikal na maaaring presenteng sa mga produktong pagkain. Ito ay nagpapakita na mananatiling malinaw at buo ang tinipang imahe sa buong shelf life ng pagkain, dumadaglat sa visual na atraksiyon at integridad ng pake. Habang lumalaki ang kamalayang konsumidor tungkol sa kaligtasan ng pagkain, lumalaking ang demand para sa food grade gravure ink. Nakikipagtuunan ng pansin at nagdedevelop ng bagong pormulasyon ang mga manunufacture upang tugunan ang lumilipong mga regulatory requirements at ekspektasyon ng konsumidor, samantalang patuloy ding sinisira ang pagganap at sustainability ng tinta.