Potravinářská gravúrová barva je specializovaný typ barvy, která dodržuje přísné bezpečnostní a kvalitní normy, čímž je vhodná pro tisk na obaly potravin pomocí gravúrového tištění. Vzhledem k tomu, že balení potravin může přicházet do přímého nebo nepřímého kontaktu s potravinářskými produkty, používaná barva nesmí představovat žádné riziko pro lidské zdraví. Formulace potravinářské gravúrové barvy je pečlivě regulována. Používá se pigmenty, vazivami, rozpouštědly a přísadami, které jsou schváleny pro použití v aplikacích pro kontaktní s potravinami. Pigmenty jsou vybrány za jejich netoxičnosti a nedostatkem migrace do potravinářských produktů. Jsou často velmi čisté a podléhají důkladnému testování, aby se zajistilo, že neobsahují škodlivé látky, jako jsou těžké kovy nebo karcinogeny. Vaziva v potravinářské gravúrové barvě jsou navržena tak, aby tvorila stabilní, nereaktivní film na materiálu balení. Zajišťují, aby tisknutá barva zůstala neporušená a nesloupala ani nesešlápla, což zabrání jakémukoli možnému kontaminaci potravin. Vaziva také poskytují potřebnou adhezi na substrát balení, ať už jde o papír, plast nebo kov. Rozpouštědla použitá v potravinářské gravúrové barvě jsou pečlivě vybrána kvůli jejich nízké volatility a minimálnímu potenciálu migrace do potravin. Jsou formulována tak, aby rychle vyschla, zanechávajíc za sebou film bez reziduí na balení. Navíc jsou do barvy přidány přísady, které zdokonalují konkrétní vlastnosti, jako jsou protipěnové účinky, namáčení a barevná stabilita, zatímco stále dodržují normy potravinářské bezpečnosti. Potravinářská gravúrová barva musí také splňovat vysoké standardy kvality tisku. Měla by být schopna reprodukovat živé, přesné barvy, aby efektivně prezentovala potravinářský produkt a jeho značku na balení. Barva musí mít dobré lepidlo na materiál balení, aby odolala různým procesům spojeným s balením potravin, jako je naplnění, uzavírání a doprava. Navíc se často požaduje, aby potravinářská gravúrová barva měla odolnost vůči faktorům, jako jsou vlhkost, oleje a chemikálie, které mohou být přítomny v potravinách. To zajišťuje, že tisknuté obrázky zůstanou jasné a neporušené po celou době tržby potravin, zachovávajíc vizuální atraktivitu a integritu balení. S rostoucím vědomím spotřebitelů o bezpečnosti potravin roste poptávka po potravinářské gravúrové barvě. Výrobci neustále výzkoumají a vyvíjejí nové formule, aby vyhověly rozvíjejícím se regulatorním požadavkům a očekáváním spotřebitelů, zatímco zlepšují výkon a udržitelnost barvy.